Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm cấp ở đâu? | Mục đích của kết quả kiểm nghiệm để làm gì?

TẦM QUAN TRỌNG CỦA KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM AN TOÀN THỰC PHẨM

Kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm là cơ sở pháp lý để cơ quan có thẩm quyền đánh giá mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm và sự kiểm soát chất lượng của đơn vị sản xuất.

Các chỉ tiêu an toàn cần kiểm nghiệm phải do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro, phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

kiem-nghiem-an-toan-thuc-pham
Tầm quan trọng của kết quả kiểm nghiệm

Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025

CĂN CỨ PHÁP LÝ

  • Luật an toàn thực phẩm năm 2010
  • Nghị định 38/2012/ NĐ – CP: Nghị định quy định chi tiết thi hành những điều của luật an toàn thực phẩm
  • Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành vào ngày 19/02/2007.

KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH GÌ?

  • Để xác định những chỉ tiêu công bố sản phẩm
  • Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
  • Đánh giá sự an toàn về chất lượng sản phẩm

NỘI DUNG KIỂM NGHIỆM

Đối với kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm:

  • Kiểm nghiệm vi sinh vật có bị nhiễm trong thực phẩm không: nhóm các vi khuẩn chỉ thị như tổng số coliform, tổng số vi sinh vật hiếu khí, vi sinh vật gây bệnh..
  • Kiểm nghiệm vi sinh gây bệnh và vi sinh vật có lợi: Listeria, Salmonella, …..
  • Kiểm nghiệm độc từ vi khuẩn: độc tố botulinum, Độc tố tụ cầu, …
  • Kiểm nghiệm vi khuẩn có lợi: Biffibacteria, Lactobacillus, …

Đối với kiểm nghiệm nước:

  • Kiểm nghiệm vi sinh trong nước uống đóng bình, đóng chai: E.coli, Pseudomonas aeruginosa, liên cầu phân,..
Quý khách hãy liên hệ với VnTest qua hotline: 0965.338.523 để được tư vấn về các chỉ tiêu kiểm nghiệm và nhận báo phí tốt nhất.

YÊU CẦU ĐỐI VỚI VIỆC KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM

Dựa vào Điều 45, 46 Luật an toàn thực phẩm năm 2010 – Kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm được tiến hành thực hiện trong các trường hợp sau:

Theo yêu cầu tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản thực phẩm hoặc tổ chức, cá nhân khác có liên quan

Cơ sở kiểm nghiệm phải đáp ứng các điều kiện sau:

  • Có bộ máy tổ chức và năng lực đáp ứng mọi yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia và tiêu chuẩn quốc tế đối với cơ sở kiểm nghiệm;
  • Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý phù hợp với những yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia tiêu chuẩn quốc tế;
  • Đăng ký hoạt động đánh giá sự phù hợp đối với các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật với cơ quan nhà nước chức năng thẩm quyền trong trường hợp thực hiện hoạt động chứng nhận hợp quy, hợp chuẩn
vntest-dat-iso-17025
VnTest được công nhận phù hợp ISO 17025

Phục vụ hoạt động quản lý nhà nước đối với an toàn thực phẩm

Việc kiểm định sản phẩm phải được thực hiện tại cơ quan kiểm nghiệm thực phẩm do Bộ trưởng của Bộ quản lý chỉ định, đồng thời cần phải đảm bảo thực hiện nghiêm ngặt yêu cầu sau:

  • Tuân thủ chính xác mọi quy định chuyên môn về kĩ thuật
  • Chính xác và khách quan
>> Xem thêm: Kiểm nghiệm và công bố thực phẩm trọn gói

 

ƯU ĐIỂM KHI KIỂM NGHIỆM TẠI VNTEST

Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định Chất lượng VNTEST là tổ chức khoa học công nghệ được trực thuộc Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật việt nam – Tổ chức uy tín với hơn 35 năm hoạt động trong lĩnh vực khoa học công nghệ của Việt Nam.

Với sự đầu tư kỹ lưỡng về cơ sở vật chất, trang thiết b

uu-diem-kiem-nghiem-an-toan-thuc-pham-tại-vntest
Ưu điểm khi kiểm nghiệm tại VnTest

ị hiện đại, nhân sự chuyên nghiệp, Phòng thử nghiệm của Viện được công nhận phù hợp chuẩn mực ISO/IEC 17025: 2005.

Khi kiểm nghiệm tại VnTest, khách hàng luôn được hỗ trợ với chất lượng dịch vụ tốt nhất, chuyên nghiệp nhất.

*Liên hệ Hotline: 0965.338.523 để được chuyên viên tư vấn và nhận báo phí cạnh tranh nhất. 

VIỆN KIỂM NGHIỆM VÀ KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG VNTEST

HOTLINE HỖ TRỢ TƯ VẤN DỊCH VỤ KIỂM NGHIỆM TOÀN QUỐC:

Trụ sở chính tại Tp. Hà Nội: Số 7 ngách 168/21 đường Nguyễn Xiển, Phường Hạ Đình, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội

Hotline: 0965.338.523; Điện thoại: 024.66.86.76.38

Email: mkt.vntest@gmail.com

Chi nhánh tại Tp. Đà Nẵng: Tầng 2, Tòa nhà VINADCO BUILDING, Số 01-03 Hồ Quý Ly, Phường Thanh Khê Tây, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

Hotline: 0965 338 523

Email: mkt.vntest@gmail.com

Chi nhánh tại Tp. Hồ Chí Minh: Tầng 4 số 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0965 338 523 ;  Điện thoại: 028 6270 1386

Email: mkt.vntest@gmail.com

Tags: ,