Kiểm nghiệm rượu và đồ uống có cồn

1. Tầm quan trọng của việc kiểm nghiệm rượu và đồ uống có cồn

Rượu và đồ uống có cồn là các hợp chất gồm nước, cồn êtanol và các hợp chất khác có thể tiêu hoá được. Khi uống với lượng vừa phải sẽ mang đến cho người dùng sự sảng khoái, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bổ sung vitamin B6, tránh bị sạn thận ở người trung niên.Tuy nhiên, trong quá trình điều chế – chưng cất, rượu,bia còn lẫn một số hợp chất khi hấp thụ vào gây hại cho cơ thể.

Ở Việt Nam, quá trình đổi mới và phát triển nền kinh tế trong những năm qua đã giúp cho đời sống nhân dân ngày càng được nâng cao. Xu hướng sử dụng rượu bia và các loại đồ uống có cồn khác trong sinh hoạt hàng ngày, trong những dịp lễ, hội, trong quan hệ công việc… đang ngày càng gia tăng.

kiểm nghiệm rượu
Rượu chưa qua kiểm nghiệm có thể gây nguy hiểm

Với nhu cầu sử dụng rượu bia ngày càng tăng cao, vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở sản xuất rượu tự phát đã sản xuất rượu bia không đạt tiêu chuẩn, dẫn tới nhiều vụ ngộ độc rượu do uống phải rượu giả. Do đó việc kiểm nghiệm rượu bia là rất cần thiết để kiểm soát các chất độc hại có trong rượu bia, giảm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

2. Căn cứ pháp lý và chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

2.1 Căn cứ pháp lý

Việc xây dựng chỉ tiêu đối với các sản phẩm rượu các loại cần được tuân theo các tiêu chuẩn:

  • Luật an toàn vệ sinh thực phẩm 2010
  • Nghị định 15/2018 quy định một số điều về an toàn thực phẩm
  • QCVN 8-3:2012/BYT
  • QCVN 8-2:2011/BYT.
  • QCVN 8-1:2011/BYT
  • Quyết định 46/2007/QĐ-BYT.

2.2 Các chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

Toàn bộ quá trình kiểm nghiệm rượu sẽ được thực hiện theo các chỉ tiêu dưới đây:

+ Chỉ tiêu cảm quan

Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu
Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

+ Chỉ tiêu lý hóa

Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu
Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

+ Chỉ tiêu vi sinh

Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu
Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

+ Chỉ tiêu hàm lượng kim loại nặng

Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu
Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

Ngoài kiểm nghiệm rượu theo các chỉ tiêu kể tên còn có thể kiểm nghiệm theo một số chỉ tiêu khác như: Hàm lượng hóa chất không mong muốn: dư lượng thuốc thú y, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các hợp chất khác phù hợp theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/1 12/2007 của Bộ Y tế và các quy định hiện hành.

3. Lý do chọn VnTest để gửi mẫu kiểm nghiệm

  • Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định chất lượng VnTest là đơn vị kiểm nghiệm được công nhận ISO/IEC 17025:2017.
ISO 17025
Chứng chỉ công nhận 17025
  • Chi phí luôn tối ưu nhất với nhiều dịch vụ hỗ trợ như: nhận – trả mẫu tận nơi, hỗ trợ công bố, chứng nhận…
Dịch vụ lấy mẫu
Dịch vụ lấy mẫu tận nơi
  • Trang thiết bị, máy móc hiện đại, tối ưu nhất; được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Đức… đảm bảo kết quả chính xác nhất.
  • Đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, nhiều năm kinh nghiệm
  • Là địa chỉ uy tín, chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng và tín nhiệm gửi mẫu thử nghiệm thường xuyên.

 

VIỆN KIỂM NGHIỆM VÀ KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG VNTEST

HOTLINE HỖ TRỢ TƯ VẤN DỊCH VỤ KIỂM NGHIỆM TOÀN QUỐC:

Trụ sở chính tại Tp. Hà Nội: Số 7 ngách 168/21 đường Nguyễn Xiển, Phường Hạ Đình, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội

Hotline: 0965.338.523; Điện thoại: 024.66.86.76.38

Email: mkt.vntest@gmail.com

Chi nhánh tại Tp. Đà Nẵng: Tầng 2, Tòa nhà VINADCO BUILDING, Số 01-03 Hồ Quý Ly, Phường Thanh Khê Tây, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

Hotline: 0965 338 523

Email: mkt.vntest@gmail.com

Chi nhánh tại Tp. Hồ Chí Minh: Tầng 4 số 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0965 338 523 ;  Điện thoại: 028 6270 1386

Email: mkt.vntest@gmail.com

Tags: , , ,