Kiểm nghiệm rượu và đồ uống có cồn, chi phí thấp, dịch vụ chuyên nghiệp

TẠI SAO PHẢI KIỂM NGHIỆM RƯỢU VÀ ĐỒ UỐNG CÓ CỒN

Rượu và đồ uống có cồn là các hợp chất gồm nước, cồn êtanol và các hợp chất khác có thể tiêu hoá được. Khi uống với lượng vừa phải sẽ mang đến cho người dùng sự sảng khoái, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bổ sung vitamin B6, tránh bị sạn thận ở người trung niên.Tuy nhiên, trong quá trình điều chế – chưng cất, rượu,bia còn lẫn một số hợp chất khi hấp thụ vào gây hại cho cơ thể.

Ở Việt Nam, quá trình đổi mới và phát triển nền kinh tế trong những năm qua đã giúp cho đời sống nhân dân ngày càng được nâng cao. Xu hướng sử dụng rượu bia và các loại đồ uống có cồn khác trong sinh hoạt hàng ngày, trong những dịp lễ, hội, trong quan hệ công việc… đang ngày càng gia tăng.

Dịch vụ Kiểm nghiệm rượu và đồ uống có cồn tại VNTEST

Nhu cầu sử dụng rượu bia ngày càng tăng cao, vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở sản xuất rượu bia tự phát đã sản xuất rượu bia không đạt tiêu chuẩn, dẫn tới nhiều vụ ngộ độc rượu do uống phải rượu giả.

|► Do đó việc kiểm nghiệm rượu bia là rất cần thiết để kiểm soát các chất độc hại có trong rượu bia, giảm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

CĂN CỨ PHÁP LÝ VÀ CÁC CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM

Căn cứ pháp lý

Việc xây dựng chỉ tiêu đối với các sản phẩm rượu các loại cần được tuân theo các tiêu chuẩn:

Luật an toàn vệ sinh thực phẩm 2010
Nghị định 15/2018 quy định một số điều về an toàn thực phẩm
QCVN 8-3:2012/BYT
QCVN 8-2:2011/BYT.
QCVN 8-1:2011/BYT
Quyết định 46/2007/QĐ-BYT.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu

Các chỉ tiêu chính cần phải được thử nghiệm:

+ Chỉ tiêu cảm quan

STT	Tên chỉ tiêu
1	Trạng thái
2	Mùi
3	Màu sắc
4	Vị

+ Chỉ tiêu lý hóa

STT	Tên chỉ tiêu
1	Hàm lượng methanol
2	Hàm lượng Ethanol
3	Hàm lượng este
4	Hàm lượng Aldehyde

+ Chỉ tiêu vi sinh

STT	Tên chỉ tiêu
1	Tổng số vi sinh vật hiếu khí
2	Escherichia coli
3	Clostridium perfringens
4	Tổng số bào tử nấm mốc – men

+ Chỉ tiêu hàm lượng kim loại nặng

STT	Tên chỉ tiêu
1	Pb (Chì)
2	Đồng (Cu)
3	Cadimi (Cd)
4	Asen
5	Kẽm (Zn)
6	Thủy ngân (Hg)

Ngoài các chỉ tiêu chính ở trên, khách hàng có thể kiểm nghiệm theo một số chỉ tiêu khác như: Hàm lượng hóa chất không mong muốn: dư lượng thuốc thú y, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các hợp chất khác…

|► Xem thêm: Kiểm nghiệm nước trọn gói, uy tín nhất Việt Nam.

LỢI THẾ KHI KIỂM NGHIỆM TẠI VNTEST

Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định chất lượng VnTest là đơn vị kiểm nghiệm được công nhận ISO/IEC 17025:2017.

Chi phí luôn tối ưu nhất với nhiều dịch vụ hỗ trợ như: nhận – trả mẫu tận nơi, hỗ trợ công bố, chứng nhận…Trang thiết bị, máy móc hiện đại, tối ưu nhất; được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Đức… đảm bảo kết quả chính xác nhất.