Kiểm nghiệm nông sản | Chính xác – Nhanh chóng – Chi phí thấp

Kiểm nghiệm nông sản là phương thức giúp doanh nghiệp chứng minh được chất lượng của sản phẩm khi đưa ra thị trường; khẳng định vị thế, có được sự tin tưởng của người tiêu dùng.

Ngoài ra việc kiểm nghiệm nông sản hỗ trợ cho quá trình chứng nhận VietGAP hoặc Hữu cơ do yêu cầu về phần thử nghiệm mẫu sản phẩm.

Chỉ tiêu đánh giá chất lượng và chỉ tiêu kiểm nghiệm nông sản là toàn bộ thuộc tính về chất lượng của nông sản trong mắt người tiêu dùng và thuộc tính về chất lượng của nông sản đối với yêu cầu của người tiêu dùng.

Kiểm nghiệm chất lượng nông sản nhằm trả lời cho câu hỏi các loại nông sản được sản xuất và đưa ra thị trường có đáp ứng được các mục tiêu và tiêu chuẩn, quy đinh hiện hành hay không.

CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NÔNG SẢN

Có 7 chỉ tiêu đánh giá chất lượng nông sản tùy theo mục đích và nhu cầu sử dụng:

Chỉ tiêu về dinh dưỡng:

Chất lượng dinh dưỡng là chỉ tiêu quan trọng nhất của thực phẩm. Một mặt hàng nông sản có hàm lượng dinh dưỡng cao là mặt hàng phải thỏa mãn nhiều nhất các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng như:

  • Nước
  • Năng lượng
  • Muối khoáng
  • Vitamin
  • Các chất có hoạt tính sinh học khác.

Chỉ tiêu về chất lượng cảm quan và chất lượng ăn uống

Các chỉ tiêu cảm quan của gồm:

  • Màu sắc
  • Tình trạng tươi mọng
  • Hương thơm
  • Kích thước
  • Các dấu vết lạ xuất hiện trên nông sản như bầm dập, sâu bệnh
  • Các triệu chứng rối loạn sinh lý và vết tích khác.

Các chỉ tiểu chất lượng ăn uống gồm:

  • Độ ngọt
  • Độ chua
  • Độ bở
  • Độ dẻo
  • Độ mịn

Chỉ tiêu về chất lượng hàng hóa

  • Chất lượng bao gói
  • Chất lượng vận chuyển
  • Chất lượng thẩm mỹ

Chỉ tiêu về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

  • Mức độ ô nhiễm của môi trường đất, nước, không khí
  • Dư lượng thuốc trừ sâu và chất hóa học bảo vệ thực vật, phân bón nông nghiệp
  • Quy trình chế biến, bảo quản và bày bán nông sản
>> Xem ngay: Dịch vụ kiểm nghiệm an toàn thực phẩm

Chỉ tiêu về chất lượng chế biến

Chỉ tiêu được chia thành 2 nhóm chính là nông sản dùng để ăn và nông sản dùng để chế biến:

  • Đối với nhóm nông sản dùng để ăn bao gồm chỉ tiêu cảm quan, chất lượng ăn uống, nấu nướng.
  • Đối với nhóm nông sản dùng để chế biến bao gồm chỉ tiêu về hàm lượng chất khô và hàm lượng các chất mong muốn sau chế biến.

Chỉ tiêu về chất lượng giống

Chất lượng giống được đánh giá là 1 trong 4 yếu tố quan trọng nhất của cây trồng và nông sản, hạt giống hay củ giống có chất lượng cao phải đáp ứng các chỉ tiêu như:

  • Dịch hại tiềm tàng ít nhất
  • Có tuổi sinh lý hay còn gọi là tuổi cá thể phù hợp
  • Sinh trưởng, phát triển và cho năng suất, chất lượng cây trồng cao nhất.

Chỉ tiêu về chất lượng bảo quản

Chỉ tiêu dùng để đảm bảo nông sản được bán ra là mặt hàng sạch nhất và tốt nhất cho sức khỏe. Chất lượng bảo quản được đánh giá dựa vào một số chỉ tiêu như:

  • Độ hoàn thiện của nông sản
  • Tình trạng vỏ của nông sản
  • Độ cứng của nông sản
  • Độ chứa của vi sinh vật hại tiềm tàng.

CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM NÔNG SẢN

Các chỉ tiêu thử nghiệm sẽ bao gồm nhiều hạng mục khác nhau và tùy thuộc vào nền mẫu sản phẩm cần thử nghiệm.

kiểm-nghiệm-nông-sản
Kiểm nghiệm nông sản tại VnTest
Do số lượng chỉ tiêu rất đa dạng, tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, quý khách hãy liên hệ Hotline: 0965 338 523 để được tư vấn nhanh và nhận báo phí tốt nhất.

ƯU THẾ KHI KIỂM NGHIỆM NÔNG SẢN TẠI VNTEST

  • Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định chất lượng VnTest là đơn vị kiểm nghiệm được công nhận ISO/IEC 17025:2017.
vntest-dat-iso-17025
VnTest được công nhận phù hợp ISO 17025
  • Là nơi khách hàng tin tưởng gửi mẫu thử nghiệm, VnTest đã kiểm nghiệm cho rất nhiều đơn vị lớn nhỏ trên thị trường.
  • Chi phí luôn tối ưu nhất với nhiều dịch vụ hỗ trợ như: nhận – trả mẫu tận nơi, hỗ trợ công bố, chứng nhận…
uu-diem-kiem-nghiem-nong-san
Ưu điểm khi kiểm nghiệm tại VnTest
  • Trang thiết bị, máy móc hiện đại, tối ưu nhất; được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Đức… đảm bảo kết quả chính xác nhất
  • Đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, nhiều năm kinh nghiệm
>> Liên hệ ngay với VnTest qua HOTLINE: 0965 338 523 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

VIỆN KIỂM NGHIỆM VÀ KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG VNTEST

HOTLINE HỖ TRỢ TƯ VẤN DỊCH VỤ KIỂM NGHIỆM TOÀN QUỐC:

Trụ sở chính tại Tp. Hà Nội: Số 7 ngách 168/21 đường Nguyễn Xiển, Phường Hạ Đình, Quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội

Hotline: 0965.338.523; Điện thoại: 024.66.86.76.38

Email: mkt.vntest@gmail.com

Chi nhánh tại Tp. Đà Nẵng: Tầng 2, Tòa nhà VINADCO BUILDING, Số 01-03 Hồ Quý Ly, Phường Thanh Khê Tây, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

Hotline: 0965 338 523

Email: mkt.vntest@gmail.com

Chi nhánh tại Tp. Hồ Chí Minh: Tầng 4 số 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0965 338 523 ;  Điện thoại: 028 6270 1386

Email: mkt.vntest@gmail.com

Tags: ,